唐辛子、ことしは４種類やっています👺

思いのほか豊作なのと、辛いのに虫が食べていることもあって意外なことの連続でした。

□紫唐辛子… 辛さはふつうで生でもおいしい！
□韓国唐辛子…辛さは控えめだけど香りがよい！
□朝天唐辛子…四川料理につかうものらしく、辛さつよめ！青い実の時はそこまで辛くない
□鷹の爪…すべてがそうではないかもしれないけれどなんだかんだ生でも一番辛い😮

鷹の爪は干して乾燥させてみようかなーとも思っています

梨瓜豊作です

マクワ類とスイカは、実ができ始める頃にわりとひどい獣害にあってしまって…
もうだめだあ、、、と、諦めて放置しておりましたら
草が生い茂った中に梨瓜だけ、生き残った実ができていました。
塩麹とか糠につけて食べるしかないかぁと思っておりましたが
見かけが白っぽく熟してからだったらフルーツとは行かなくてもサラダでは全然あり！
「甘すぎない梨＋香りはメロンの雰囲気をもったきゅうり
といったところでしょうか。



完熟前に出荷しているものもあるので、数日放置して
白っぽくなってから召し上がるのがおすすめです☺️
ハムとミニトマトと一緒のサラダや生ハムの付け合わせに💕

コリンキー

表面がつるつるな初期のころからぼちぼち出し始めていたのですが、
形があまり丸くないものが出来たので試食を兼ねて自家消費
包丁を入れると皮が驚くほどやわらかい😮
生の歯ごたえは名前のとおりコリコリです。
今季、あといくつ収穫できるかな！